BBQ Vištienos tako

Per pastaruosius metus smarkiai atpratau nuo mėsos, bet jos galutinai neatsisakiau. Kartais jos nusiperkam ir pasigaminam kažką ypač mėsiško. Pavyzdžiui, neseniai pasigaminom troškintų kopūstų su dešromis. 😄 Šį kartą patiekalas kiek paprastesnis ir egzotiškesnis , tačiau įdaro pagrindą sudaro sultinga paukštiena. O bendra visuma tokia spalvinga!

Reikės:

• 400 g. vištienos filė

• 1 pak. tako krepšelių

• 1 morka

• 1 avokadas

• Puse laimo

• Puse paprikos

• Poras

• BBQ padažas

• Druska

• Aitrosios paprikos milteliai

  
  

Kad vištiena taptų sultinga ją reikia apkepti keptuvėje, prieš tai gausiai patepus BBQ padažu, apibarsčius druska ir aitriosios paprikos milteliais , o tada pašauti į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 15 min.

Kol kepa vištiena, avokadą sutrinu su druska ir laimo sultimis iki košės. Supjaustau morką šiaudeliais, susmulkinu šiek tiek poro. Papriką supjaustau griežinėliais ir pakepu ten pat kur apkepiau vištiena. Griežinėliai gražiai išvalo BBQ likutį keptuvėje. Paprika turi šiek tiek suminkštėti , bet likti traškia.

Kai vištiena iškepa supjaustau ją nedideliais griežinėliais, tuo tarpu tako krepšelius pašildau 120 laipsnių orkaitėje iki 15 min.

Į krepšelį dedu avokado tyrės, ant viršaus pakepintą vištieną, papriką, morką ir šiek tiek poro.