Bulvių virtinukai su pomidorų padažu ir mocarela

Bulvių virtinukus arba kitaip ‘gnocchi’ perku jau pagamintus iš LIDL. Šaltiems vakarams jie tokie jaukūs, sotūs ir užpildantys ilgesniam laikui.

Reikės:

• Pakelio gnocchi

• 2 skiltelės česnako

• 1 nedidelis svogūnas

• 1 skardinė konservuotų smulkintų pomidorų

• 1 rutuliukas mocarelos

• Baziliko lapeliai

Pirmiausia bulvių virtinukus apkepinu keptuvėje su šlakeliu aliejaus, kad lengvai apskrustų.

Smulkiai supjaustau svogūną, česnaką ir pakepinu atskiroje keptuvėje kol suminkštėja.

Į vieną keptuvę sudedu pakepintą svogūną, česnaką , virtinukus, pomidorus ir patroškinu apie 5 min.

Dedu supjaustytą mocarelą ir maišau kol ji išsilydo.

Patiekiu su baziliko lapeliais.