Karališkos krevetės

Krevetėse beveik nėra riebalų ir jos turi ypač daug baltymų ir mineralų. O jodo net 100 daugiau nei jautienoje. Krevetės taip pat naudingos gerai nervų sistemos veiklai.

Kaip ten bebūtų ‘Karališkų“ krevečių jūroje nėra. Jos auginamos specialiuose tvenkiniuose kuriuose būna gerai primaitinamos, todėl yra tokios stambios ir didelės.

Metinių progą nupirkau kilogramą krevečių ir su jom pasielgiau labai paprastai.

Reikės:

• 1 kg. krevečių ( 2 asmenims per akis. Net per daug! )

• 4 šaukštai aliejaus

• 4 šaukštai sviesto

• 1 galvutė česnako ( žiūrint kokios skiltelės, jei didelės tada užtenka ir 4-5 )

• Saujos petražolių

• Žiupsnelis druskos

  
  

Kadangi turėjau net kilogramą krevečių ir tikrai ne pačią didžiausią keptuvę visą procedūrą kartojau 4 kartus. 😋

Pirmiausia apkarpau krevetėms kojeles ir ūsus, nes baisiai ilgi, trukdys jas vartalioti keptuvėje.

Česnaką su druska sutrinu iki košelės.

Keptuvėje įkaitinu po šaukšta aliejaus ir sviesto. Kai viskas įkaista dedu krevetes ir vartydama pakepu jas apie 2 min.

Dedu česnako tyrę ir petražoles.

Pakepinu krevetes dar apie 2-3 minutes jas vartydama kol tampa rausvos ir truputi susiriečia. Svarbu krevečių neperkepti , nes tampa jos kietokos,o tokiom sunku mėgautis.. Patiekiu su šviežia baguette’e.