Keptas varškės sūris su medumi ir česnakais

Šitas skanėstas buvo suplanuotas kūčių vakarienei, bet pasirodo tai buvo tik nemenkas pasikėsinimas į tradicijas. Kas valgo pieno produktus per tokias šventes?? Buvau sudrausminta ir atidėjau receptą vėlesniam laikui. Šios kūčios buvo pirmą kartą mano pačios ruoštos ir organizuotos, kas neatrodė taip sunku kaip galėjo pasirodyti. Nieko naujo nepapasakosiu, nes vyravo visiškai paprasti ir širdžiai mieli patiekalai – silkė, kepta žuvis, aguonpienis. Buvo ir šiek tiek egzotikos. Bet ne apie tai juk čia, o apie nuostabųjį keptą sūrį!

Reikės:

• Varškės sūrio ( pakuotės vienos – dviem personom )

• Rozmarino

• Sauja česnako skiltelių

• 4 saulėje džiovinti pomidorai

• 1 valg.š. medaus

• 2 aliejaus šaukštai

• druska, pipirai
  

Nulupau česnako galvutes ir jas visas sutraiškiau. Įtrinu sūrį druska ir pipirais, kiek norisi. Aš įpratus sūriau, bet ne visi namie dėl to džiaugiasi.. Užbarstau rozmarino džiovinto. Jo tikrai nereikia dėti daug, nes turi stiprų skonį. Labai lengvai. Ir šiaip čia puikiai tiktų rozmarino šakelė šviežia, tačiau ją gauti buvo sudėtinga , o ir lakstyti nenorėjau pandemijos įkarštyje. Ant sūrio supyliau skystą medų ir aliejų. O pačioje pabaigoje uždėjau ir smulkiai pjaustytų saulėje džiovintų pomidorų.