Naminių obuolių pyragas

Pažadėjau, kad sekantis desertas bus obuolių pyragas. Pažadą sau tęsiu. Pyragas iš naminių obuolių!

Reikės:

• 7 nedideli obuoliai

• 4 kiaušiniai

• 200 g. sviesto

• 250 g. miltų (naudojau self rising)

• 90 g. cukraus

• 1 a.š. vanilinio cukraus

• Pono cinamono

  
  

Kiaušinius žiauriai gerai išplaku su paprastu cukrumi ir vaniliniu. Tą dariau su rankiniu plakikliu. Kai jau viskas inde susigarbanoja, na pasidaro tokios baltos putos, tada įpilu ištirpintą ir atvėsintą sviestą. Vėl išplaku , kad viskas taptų vientisa mase.

Receptuose rašo, kad miltus reikėtų prasijoti, bet aš neturiu to dalyko, tai tiesiog pamažu supilu visus miltus lengvai maišydamą visą masę. Turi gautis gan skysta.

Supjaustau obuolius storesniais griežinėliais ir pabarstau pono cinamono.

Tešlos masę ir obuolius sudraugauju kartu ir juos dedu į kepimo formą kuri išklota sviestiniu popieriumi arba ištepta sviestu, kad niekas nepriliptų prie kraštų.

Pašaunu į orkaitę kuri įkaitinta iki 180 laipsnių ir kepu apie 35 min. Geriausias kepimo laikas kai prie dantų krapštuko niekas nėra prilipęs.

Vuolia, ne per saldus naminių obuolių pyragas! Patiekiau su organic plombyru.