Sardinių salotos

Šį salotų receptą nugvelbiau iš belgiško restorano “Rene“ kuris yra Vilniuje. Jos labiau tarnauja kaip užkandinės, tačiau man yra pakankamai sočios ir jas valgau dažniausiai vakarienei kai tinginys stovi už nugaros.

Sardinės turi nemažai vitaminų kurie stipriną imuninę sistemą, kas karantino laikotarpiu yra labai labai svarbu.

Receptas pats paprasčiausias:

• 1 pakelis konservuotų sardinių.

• Pomidoras

• Svogūnas

• Kaparėliai

• Pipirai

Vienai porcijai užteks vieno pomidoro , o svogūną galima kiek tam kartui norisi. Kartais dedu 1/3, o kartais ir ir pusę.

Pomidorą, svogūną susmulkinti. Išpilti aliejų iš sardinių dėžutės ir viską viską sumaišyti bendroje lėkštėje. Štai ir visas stebuklas. Dar visada įspaudžiu šiek tiek citrinos sulčių.