Trinta pupelių sriuba

Sriuba taip lengvai paruošiama, kad užpuolus badui pirmiausia daryti pulčiau ją. Tikras atradimas. Be to pupelės yra vertinamos kaip dietinis maistas, nes suteikia ilgą sotumo jausmą. Pupelėse kalorijų tikrai nemažai, tačiau jos yra naudingos. 😊 Pupelėse taip pat yra daug geležies, fosforo, kalio, kalcio, magnio ir kitų naudingų mikroelementų bei mineralinių medžiagų.

Reikės:

• 1 svogūno

• 4 skiltelių česnako ( labai mėgstu česnaką, hihi)

• 2 skardinių baltųjų pupelių

• 1-1.5 l sultinio ( vištienos arba daržovių )

• Žiupsenlio rozmarino ir čiobrelio

• Druskos ir pipirų

• Šlakelio aliejaus
  

Šiam receptui puikiai tinka skrudinta šoninė, tačiau tokių paršelio reikalų namie privengiam.

Puode įkaitinu šlakelį aliejaus ir suberiu smulkiai pjaustytus česnakus, svogūną, rozmariną, čiobrelius. Pakepinu kol daržovės suminkštėja.

Sudedu nusunktas ir praskalautas pupeles, o ant viršaus supilu sultinį. Aš įpilu virinto vandens ir įmetu kubelį po to viską sumaišau. Taip man atrodo paprasčiau ir greičiau, nes už nugaros stovi tinginys. Verdu apie 20 min.

Po 20 min. sutrinu viską maisto trintuvu ir patiekiu su skrudinta duona.